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刺身は勿論料理にも コクと甘みのおさしみしょうゆ

こいくちしょうゆよりもさらにこくのある味を好まれる方に好評です。
こいくち同様、人工甘味料を一切使用せずに、上質な甘みを引き出した極上の品です。

刺身/唐揚げ/竜田揚げ/ステーキ/漬け/ラーメン/パスタ/うどん/蕎麦/ソテー/チヂミ/野菜炒め/角煮/チャーハン/照り焼き/煮物/鍋/せんべい/焼肉/ハンバーグ/親子丼/かつ丼/焼き鳥/肉じゃが/おでん/バターコーン/ホイル焼き/すき焼き/コロッケ/もち/炊き込みご飯/煮卵/卵そぼろ/とん平焼き/ポテトサラダ/生姜焼き/魚の煮つけ/佃煮/野菜炒め/豚汁/お好み焼き/たこ焼き/もんじゃ焼き

塩分 13%

原材料名 アミノ酸液、小麦、脱脂加工大豆、食塩、糖類(砂糖、ぶどう糖果糖液糖)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(ステビア、甘草)、ビタミンB1
保存方法 直射日光を避け保存してください。

※こちらは九州のしょうゆですので、お住まいの地域によってはかなり甘く感じる事があります。
※取り寄せ品の為、お届けに時間がかかる場合がございます。
※お客様都合での(当店入荷後の)キャンセルは出来ません。予めご了承下さい。

刺身しょうゆ とは、濃口や薄口、溜まり・再仕込み しょうゆ に出汁や糖分を加え、刺身に合うように調整した「しょうゆ調味料」の事です。刺身に合うように調整されていますが、調整に使っているのが出汁や糖分のため調理用としても使えます。〇ゆとり店員オススメ:ブリの照り焼き照り焼きのタレを作る際、本商品自他の甘味が強い為、砂糖の量をかなり減らせます。人によってはみりんや料理酒もいらないかも。口に入れれば最初にタレのやさしい甘みと芳ばしい香りが口内を満たし、一噛みで身の奥からブリ特有の淡白ながらしっかりと主張したうま味があふれ、噛めば噛むほどに口内でその姿(味)を変化させる。きっと白いご飯が欲しくなる事でしょう。〇裏オススメ:サーモン丼(こちらは好みが大きく分かれます。故に裏です。)作り方は至って簡単。丼によそった炊き立てご飯にサーモンの切り身を好きなだけ乗せ、その上から本商品を1周回しながら垂らすだけ。サーモンのうま味と甘み、それをご飯と繋げ1段階上へと昇華させ、刺身しょうゆ自身の香りと甘みをもって完成させる一品。ご飯と切り身、しょうゆの黄金比率は個人・体調によって変わる為、自分だけの究極の1杯を探求するのもいいでしょう。しょうゆをかけすぎるのが心配な方は予めタッパーに切り身と本商品のみを入れる事で漬けを作っておき、それをご飯に乗せるといった方法もあります。薬味を乗せたり、他の魚の切り身等を入れるのもいいですね。(イクラを乗せて海鮮版親子丼とか)

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